Evelina Magnusson

Evelina Magnusson

Jag heter Evelina Magnusson och jag har arbetat med matlagning, recept och matkultur i 6 år. Min resa in i matens värld började tidigt, när jag som barn tillbringade timmar i köket med min mormor, som lärde mig hemligheterna bakom traditionella svenska rätter. Jag älskar att utforska olika matkulturer och att dela med mig av de insikter och recept jag samlat på mig genom åren. I mina texter fokuserar jag på att göra matlagning tillgänglig och rolig för alla. Jag strävar efter att presentera tydliga och lättförståeliga recept, samtidigt som jag fördjupar mig i de kulturella aspekterna av maten. Jag lägger stor vikt vid att kontrollera källor och hålla mig uppdaterad med aktuella trender för att säkerställa att jag alltid erbjuder korrekt och relevant information. Genom att förenkla komplicerade ämnen hoppas jag kunna inspirera andra att upptäcka glädjen i att laga mat och att njuta av måltider tillsammans.

Författarens publikationer

Små rosa bakelser med hallon på, perfekta att baka utan ugn.
Evelina Magnusson 27 juni 2026

Kylbakning - Baka utan ugn som ett proffs!

Baka utan ugn! Lär dig skapa stabila no-bake desserter som cheesecake & chokladbollar. Få tips för botten, fyllning & undvik misstag. Upptäck nu!

Kyckling i en krämig creme fraiche sås med champinjoner och paprika, toppad med färsk timjan.
Evelina Magnusson 21 juni 2026

Crème fraiche sås - Så lyckas du varje gång!

Bemästra crème fraiche sås! Lär dig grunderna, smaksättningar för fisk/grillat, och undvik vanliga misstag. Få perfekt krämighet varje gång.

Chokladsnittar recept: Mörka, sega chokladkakor toppade med pärlsocker. Perfekta att baka till fikat!
Evelina Magnusson 19 juni 2026

Chokladsnittar - Så lyckas du varje gång!

Baka perfekta chokladsnittar! Upptäck hemligheterna bakom spröda kanter och mjuk mitt. Få till degen, gräddningen & undvik misstagen. Läs vår guide!

123...7